Große Auswahl an 8 kg Reserve-Schinken. Schwarzes Etikett, 100% iberische Eichel, ihre Ernährung und ihr Herstellungsprozess.

Schinken ist eines der am meisten geschätzten Produkte der spanischen Gastronomie. Sein Geschmack, sein Aroma und seine Textur machen ihn zu einem einzigartigen und unvergleichlichen Genuss. Aber nicht alle Schinken sind gleich. Es gibt verschiedene Arten, Qualitäten und Herkunftsbezeichnungen, die ihre Merkmale und ihren Wert bestimmen. Unter den exquisitesten Schinken ist der Reserve Große Auswahl Schinken, der aus reinen iberischen Schweinen oder Kreuzungen mit mindestens 75% iberischer Rasse hergestellt wird. Diese Tiere werden während der Montanera mit Eicheln und natürlichen Weiden gefüttert, der Zeit, in der die Ressourcen der Dehesa genutzt werden. Auf diese Weise wird saftiges Fleisch mit Fett durchzogen und einem intensiven und delikaten Geschmack erhalten. Der Reserve Große Auswahl Schinken durchläuft einen handwerklichen und natürlichen Reifungsprozess, der je nach Gewicht und Qualität des Stücks zwischen 24 und 36 Monate dauern kann. Während dieser Zeit erhält der Schinken seine intensive rote Farbe, sein durchdringendes Aroma und seine feste und zarte Textur. Außerdem wird ihm ein schwarzes Etikett angebracht, das seine Herkunft und Qualität bescheinigt. Ein Stück Reserve Große Auswahl Schinken kann ungefähr zwischen 6 und 9 kg wiegen, die ausgewählte wiegt etwa 8 kg. Es wird empfohlen, ihn an einem kühlen und trockenen Ort aufzubewahren, geschützt vor direktem Licht und Hitze. Um seinen vollen Geschmack zu genießen, sollte er in dünne Scheiben geschnitten und bei Zimmertemperatur serviert werden. Er kann mit Brot, Käse, Nüssen oder Rotwein serviert werden. Der Reserve Große Auswahl Schinken ist ein Gourmetprodukt, das auf keinem Tisch fehlen darf. Sein exquisite Geschmack und seine überragende Qualität machen ihn zu einem perfekten Geschenk für anspruchsvolle Gaumen. Zögern Sie nicht und sichern Sie sich ein Stück dieses einzigartigen und exklusiven Schinkens.