Großer Wolfsbarsch, geschnitten Großer Wolfsbarsch, geschnitten-detalle
Großer Wolfsbarsch, geschnitten

Großer Wolfsbarsch, geschnitten

von La Dársena 151

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Preis/kilo: 39,60€/kg

Verpackung: Vakuumverpackt

Stücke:Einheiten

Vorbereitung:

Ganz, 1 Schnitt | Scheiben | Supremes / Portionen

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La Dársena 151

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ALLES ÜBER CORVINA

Wissenschaftlicher Name:

Argyrosomus regius

Kategorie:

Weißfisch

Weißfisch

Gewichte:

Von 1Kg bis 3Kg

NUTRIELLE INFORMATIONEN

Kilokalorien: 90 Kcal | Fett: 1,4 g | Faser: 0 g |

Kohlenhydrate: <1 g | Protein: 20,4 g | Salz: 0 g

Vitamine:

A, B1, B2, B3, B6, B12, D, E

Mineralien:

Calcium,Phosphor, Eisen,Magnesium,Kalium, Natrium,Zink

ALLGEMEINE INFORMATIONEN

Fisch aus weißem Fleisch, der auf vielfältige Weise zubereitet werden kann

Wagen Sie sich an eine Ceviche?

Wagen Sie es, eine Ceviche zu probieren?

KURIOSITÄTEN

Wussten Sie schon

, dass Corvina...?
  • Sie wird auch Andeja oder Reig genannt und wird wegen ihres weichen Fleisches sehr geschätzt
  • Es ist ein sehr wertvolles Tier wegen seines weichen Fleisches.
  • Es ist ein sehr wertvolles Tier wegen seines Nährwertes
  • Es hat einen hohen Nährwert, liefert viele Proteine, Vitamine und Mineralien und ist sehr fettarm
  • Sie halten ihr Gleichgewicht im Wasser dank des Otolithen in ihrem Ohr
  • Der Otolith ist eine mineralische Konkretion (Kieselstein), die sich im Ohr befindet und seit Jahren zu Schmuck, Amuletten usw. verarbeitet wird.

RECEETAS CON CORVINA

Hier sind einige sehr einfache Ideen für die Zubereitung von Wolfsbarsch.

CARPACCIO VON MACKEREL UND MUSSELCREME

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