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Die Verdina-Bohne ist eines dieser gastronomischen Juwelen, die auf den ersten Blick begeistern und den Gaumen beim ersten Bissen erobern. Ihre charakteristische smaragdgrüne Farbe, ihre buttrige Textur und ihr zarter Geschmack machen sie zu einer einzigartigen Hülsenfrucht, die in der gehobenen Küche sehr geschätzt wird.
In kleinen Produktionen im Norden Spaniens angebaut, zeichnet sich diese Bohne durch ihre dünne und fast unmerkliche Haut aus, die sie im Mund weich und elegant macht. Sie eignet sich perfekt für Meeresfrüchterezepte, da sie sich auf sublime Weise mit Meeresfrüchten und Fisch kombiniert und luxuriöse Gerichte kreiert, die durch ihre Raffinesse überraschen.
La Despensa De Lujo wählt sorgfältig jede Charge aus, um die maximale Qualität und Reinheit des Korns zu gewährleisten und die Tradition einer Hülsenfrucht lebendig zu erhalten, die in der spanischen Gastronomie ein Symbol für guten Geschmack und Exklusivität war.
Ein Gourmet-Erlebnis, das jedes Rezept zu einem besonderen Anlass macht.
Technische DatenHersteller: La Despensa De LujoPaarung
Ideal mit Hummer, Muscheln, Herzmuscheln, Jakobsmuscheln oder Garnelen.
Hervorragend in Eintöpfen mit weißem Fisch wie Seehecht oder Seeteufel.
Perfekt in Kombination mit hochwertigem extra nativem Olivenöl und einem Hauch von Safran oder Lorbeer.
Überraschend gut geeignet für eine Paarung mit galizischem Weißwein (Albariño, Godello) oder sogar mit einem brut nature Cava.
Allergene
100% natürliches Produkt, glutenfrei.
Enthält keine zugesetzten Allergene.
Kann Spuren durch die Verarbeitung am Ursprungsort enthalten.
Aufbewahrung und Zubereitung
An einem kühlen, trockenen Ort und vor Sonnenlicht geschützt aufbewahren. Haltbarkeit von 12 Monaten.
Vor dem Kochen wird empfohlen, sie 10-12 Stunden einzuweichen.
Langsam und sanft kochen (ca. 2 Stunden), um ihre cremige und zarte Textur zu erhalten.
Nach dem Kochen können sie im Kühlschrank (in ihrer eigenen Brühe) bis zu 3 Tage aufbewahrt werden.
Die Verdina-Bohne ist eines dieser gastronomischen Juwelen, die auf den ersten Blick begeistern und den Gaumen beim ersten Bissen erobern. Ihre charakteristische smaragdgrüne Farbe, ihre buttrige Textur und ihr zarter Geschmack machen sie zu einer einzigartigen Hülsenfrucht, die in der gehobenen Küche sehr geschätzt wird.
In kleinen Produktionen im Norden Spaniens angebaut, zeichnet sich diese Bohne durch ihre dünne und fast unmerkliche Haut aus, die sie im Mund weich und elegant macht. Sie eignet sich perfekt für Meeresfrüchterezepte, da sie sich auf sublime Weise mit Meeresfrüchten und Fisch kombiniert und luxuriöse Gerichte kreiert, die durch ihre Raffinesse überraschen.
La Despensa De Lujo wählt sorgfältig jede Charge aus, um die maximale Qualität und Reinheit des Korns zu gewährleisten und die Tradition einer Hülsenfrucht lebendig zu erhalten, die in der spanischen Gastronomie ein Symbol für guten Geschmack und Exklusivität war.
Ein Gourmet-Erlebnis, das jedes Rezept zu einem besonderen Anlass macht.
Technische DatenHersteller: La Despensa De LujoPaarung
Ideal mit Hummer, Muscheln, Herzmuscheln, Jakobsmuscheln oder Garnelen.
Hervorragend in Eintöpfen mit weißem Fisch wie Seehecht oder Seeteufel.
Perfekt in Kombination mit hochwertigem extra nativem Olivenöl und einem Hauch von Safran oder Lorbeer.
Überraschend gut geeignet für eine Paarung mit galizischem Weißwein (Albariño, Godello) oder sogar mit einem brut nature Cava.
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100% natürliches Produkt, glutenfrei.
Enthält keine zugesetzten Allergene.
Kann Spuren durch die Verarbeitung am Ursprungsort enthalten.
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An einem kühlen, trockenen Ort und vor Sonnenlicht geschützt aufbewahren. Haltbarkeit von 12 Monaten.
Vor dem Kochen wird empfohlen, sie 10-12 Stunden einzuweichen.
Langsam und sanft kochen (ca. 2 Stunden), um ihre cremige und zarte Textur zu erhalten.
Nach dem Kochen können sie im Kühlschrank (in ihrer eigenen Brühe) bis zu 3 Tage aufbewahrt werden.
