Grüner Bio-Sellerie - Bündel

Herkunft

Celeriac stammt aus dem Mittelmeerraum. Die wichtigsten Länder, aus denen wir Sellerie importieren, sind Frankreich, Holland und England. Nicht zu vergessen die spanische Herkunft.

Celeriac stammt aus dem Mittelmeerraum

Erscheinungsbild

Knollensellerie ist dem Mangold ähnlich. Seine Blätter sind grün und seine Stängel sind in der Nähe des Blattes grün und werden weißer, je weiter er sich von ihnen entfernt

Varietäten

Es gibt drei Hauptarten von Sellerie: weiß, grün und gelb.

Sellerie

Ernährungseigenschaften

Sellerie ist mit 92 % Wasser ein hervorragender Remineralisator und hilft aufgrund seines Kaliumgehalts auch gegen Bluthochdruck. Es beruhigt das Nervensystem, da es eine beruhigende Wirkung hat. Es ist ein gutes Reinigungsmittel, da es den Harnsäure- und Cholesterinspiegel senkt. Er ist reich an Kalium, Kalzium, Beta-Carotin, Folsäure und Vitamin C. Aufgrund seines Gehalts an Vitamin E ist er ein Verbündeter gegen Krebs.

Zeitlichkeit

Das ganze Jahr über

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