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2024-2025 hinzufügen

Ernte im Oktober 2024.

Dieses grüne Öl der Arbequina-Sorte ist ein kleiner Schatz, den wir gerne mit dir teilen möchten, nachdem wir große Anstrengungen unternommen haben.

Es handelt sich um das extra natives Olivenöl eines kleinen hundertjährigen Olivenhains inmitten von La Alcarria de Guadalajara der Sorte Arbequina.

Heutzutage ist Arbequina aufgrund der intensiven Heckenkulturen weit verbreitet, aber vor hundert Jahren war es eine Sorte, die nur in Lleida angebaut wurde, daher ist es eine echte Besonderheit, diesen Anbau in La Alcarria zu finden. Erfahren Sie mehr über unseren Arbequina-Wald.

Von Olivares La Común haben wir uns das Ziel gesetzt, diesen Olivenhain wiederherzustellen und trotz der geringen Anzahl an Exemplaren, die darin enthalten waren, ein hochwertiges extra natives Olivenöl herzustellen, das die Noten einer Olive widerspiegelt, die von Bäumen stammt, die an das extreme Klima des zentralen Peninsulas angepasst sind, uns mit einem weichen und sanften Mundgefühl, aromatischen und fruchtigen Noten und einem würzigen Finish mit großer Ausdauer erfreuen, das diesem AOVE La Común Arbequina eine Komplexität verleiht, die selbst die anspruchsvollsten Gaumen nicht unberührt lässt.

• Dieses früh geerntete AOVE wird sofort nach der Olivenernte im Olivenhain hergestellt. (Die Oliven bleiben nicht lange gelagert wie in anderen Fällen)
• Oliven der Sorte Arbequina.
• Intensiv fruchtig
• Weicher, aromatischer, fruchtiger Einstieg und würziges Finish mit großer Ausdauer.
• Sehr niedriger Säuregehalt.
• Abgefüllt in einer undurchsichtigen Metallflasche, (schützt vor Lichteinfall) für die optimale Erhaltung der organoleptischen und aromatischen Eigenschaften.
• Lagerung im temperaturkontrollierten Keller.
• Extra natives Olivenöl, kalt extrahiert, reiner Olivensaft, 500 ml Flasche.