BVino, präsentiert Vino Tinto Guardiano Reservaaus der Denominación de Origen Calificada Rioja in Spanien, hergestellt aus sorgfältig ausgewählten Tempranillo (hauptsächlich), Garnacha und Mazuelo Trauben.
Lage der Weinberge
- San Asensio: Olagosa/Las Peñas/Peralta/La Matilla.
- Rodezno: Galzarra. Zarraton: El Canto.
Herstellungsprozess:
Der Weinherstellungsprozess beginnt mit der manuellen Ernte der Trauben in 10kg-Kisten, die zum optimalen Zeitpunkt der Zucker- und Phenolreife geerntet werden. Bevor die Trauben in die Kellerei gelangen, erfolgt eine strenge Auswahl der Trauben auf dem Feld und der Beeren, wobei nur die besten Trauben verwendet werden.
Die alkoholische und malolaktische Gärung findet in 18.000 Liter fassenden kegelstumpfförmigen Tanks statt, die die richtige Temperaturkontrolle gewährleisten, um die organoleptischen Eigenschaften der Früchte zu erhalten. Nach der Gärung erfolgt die Reifung in 225-Liter-Bordeaux-Fässern aus neuer und halbneuer französischer und amerikanischer Eiche für 24-28 Monate.
Schließlich wird der Wein bis zu seinem optimalen Verbrauchszeitpunkt in der Flasche gereift, bevor er auf den Markt kommt. Der gesamte Prozess ist darauf ausgerichtet, die Qualität und Exzellenz des Endprodukts zu garantieren.
- Serviertemperatur: 15-16ºC
- Jahresproduktion: 37.000 Liter/ 50.000 Flaschen.
Wenn Sie beim Kauf von Vino Tinto Guardiano Reserva irgendwelche Zweifel haben, wenden Sie sich bitte an den Sommelier in unserem Online-Shop, der Sie unverbindlich beraten wird.
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Siehe: 'Vino de color granate, de intensidad media, limpio y brillante.'
Mund: 'En boca es intenso, complejo, con buena acidez y tanino sedoso. Vuelven a aparecer las frutas cocidas, y las especias. Es un vino persistente, equilibrado y redondo.'
Nase: 'Buena intensidad aromática con una perfecta combinación de frutas rojas y negras maduras, con recuerdos de compota. La crianza en roble aporta aromas de cedro, vainilla y especias, así como matices minerales y de cuero.'
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