Gurke ist ein langgezogenes Gemüse mit grüner und rauer Haut und einem knusprigen und saftigen Inneren.

Es ist sehr kalorienarm und enthält eine große Menge Wasser, was es zu einer idealen Nahrung zur Hydratation macht.

Außerdem ist es reich an Vitaminen und Mineralstoffen wie Vitamin K, Vitamin C, Kalium und Magnesium.

Gurke wird in vielen kulinarischen Zubereitungen verwendet, wie Salaten, Gazpachos und Saucen, und wird auch in Form von eingelegten Gurken konsumiert.

Es ist bekannt für seine harntreibenden Eigenschaften und seine Vorteile für die Haut und die Verdauungsgesundheit.

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