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Herstellung und Aufzucht

Hacienda López de Haro Crianza ist eine Mischung aus den Sorten Tempranillo, Garnacha und Graciano. Die Gärung erfolgt bei kontrollierter Temperatur von 28°C und anschließend erfolgt eine zweiwöchige Mazeration.

Zum Schluss reift der Wein für 12-14 Monate in zu 50% französischer und zu 50% amerikanischer Eiche und ruht dann für weitere 10-12 Monate in der Flasche, bevor er vermarktet wird.

Verkostungsnotiz von Hacienda López de Haro Crianza

• Aussehen: Hacienda López de Haro Crianza hat eine mittlere Kirschfarbe mit granatrotem Rand. Nicht übermäßig glänzend.
• Nase: Von guter Intensität, es zeigen sich sofort die charakteristischen Noten der riojanischen Crianzas. Schwarze Kirsche, Pfeffer, Veilchen, geröstete Noten... Eine offene und direkte Nase.
• Mund: Angenehmer Einstieg. Gute Säure und Persistenz. Leicht zu trinken. Ein Wein für jedermann und erschwinglich für jeden Geldbeutel. Funktioniert immer. Absolut empfehlenswert.

Speisenempfehlung

Hacienda López de Haro Crianza passt ideal zu gegrilltem rotem Fleisch, Eintöpfen, Braten, Geflügel, Ente, gereiftem Käse oder Bellota-Schinken. Empfohlene Serviertemperatur zwischen 14°C und 16°C.

Datenblatt

Weintyp: RotweinWeingut: Bodega ClassicaRebsorte: TempranilloReifung: CrianzaAlkoholgehalt: 13,5%Format: 75clHerkunftsland: SpanienHerkunftsbezeichnung: Rioja