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Hacienda Solano Cascorrales 2015 ist ein Rotwein aus D.O.C. Ribera del Duero, hergestellt aus 100% Tinta del Pais-Trauben von Bodega Hacienda Solano, einem kleinen
Hacienda Solano Cascorrales 2015 ist ein Rotwein aus D.O.C. Ribera del Duero, hergestellt aus 100% Tinta del Pais-Trauben von Bodega Hacienda Solano, einem kleinen Familienweingut, in dem die gesamte Produktion nur aus eigenen Weinbergen stammt.
Die Trauben stammen aus unserem eigenen Weinberg in La Aguiler (Burgos). Parzelle von Cascorrales von 115 Jahren, deren Weinberg in Glas mit sehr geringen Erträgen gepflanzt ist.
Die Ernte erfolgt von Hand und wird in kleinen Kisten von 15 kg gesammelt. Abbeeren ohne Quetschen. Hergestellt in kleinen Edelstahltanks mit Pigeages.
Hacienda Solano Cascorrales reift 16 Monate in neuen französischen Eichenfässern. Keine Kältestabilisierung. Abgefüllt im April 2011.
Herstellung von 1028 Flaschen à 750 ml.
Hacienda Solano Cascorrales ist ein leuchtend purpurrotes, hohes Fell.
Intensive und komplexe Nase mit reifen schwarzen Früchten, Gewürzen, Eiche präsent und elegant.
Kraftvoller und strukturierter Wein mit fruchtigen Aromen von Brombeeren und Röstungen. Gute Balance, seidige Tannine, lange Persistenz im Mund.
