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Herkunft
Jaén
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Extra natives Olivenöl aus früher Ernte Picual von Hacienda Tucán
Karton mit 6 Flaschen im 500-ml-Etui
Früh geerntetes Extra Native Olivenöl Sorte Picual
Das Picual-Olivenöl wird aus Oliven gewonnen, die Mitte Oktober auf dem Olivenhain geerntet wurden, kurz vor dem Verfärben, was ihm eine intensive grüne Farbe und eine hohe Konzentration von Chlorophyll verleiht.
In der Nase besticht es durch seine Frische, mit Noten von grünem Gras, Banane, Tomate und grünem Apfel. Beim Probieren behält es seine herbigen Nuancen bei, mit einem Hauch von Schärfe im Hals, und einer leichten Bitterkeit, die auf dem Gaumen anhält und ein perfektes Gleichgewicht erreicht.
Es eignet sich ideal zum Kombinieren mit Fleisch, Fisch, Pasta und Käse.
Extra Native Olivenöl Sorte Arbequina
Das Arbequina-Olivenöl zeichnet sich durch seine Frische und aromatische Vielfalt aus. In der Nase präsentiert es intensive herbale und fruchtige Aromen, mit dominierenden Noten von grünem Gras, Banane und grünem Apfel, ergänzt durch Nuancen von Mandel, Walnussschale und anderen Nüssen. Im Mund ist es mild und ausgewogen, mit einer moderaten Bitterkeit im Hals und einer leichten Schärfe. Seine komplexen Düfte halten lange an.
Es eignet sich ideal zum Kombinieren mit Fisch und Meeresfrüchten, gekocht oder gegrillt, Obstsalaten, Desserts und Carpaccios.