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Die Hühnerschenkel sind der Teil, der dem Körper des Huhns am nächsten liegt. Sie sind der obere Teil des Beins oberhalb des Knies. Aufgrund ihrer muskulären Eigenschaften und motorischen Funktionen sind sie dunkler als der Rest. Sie sind in der Regel sehr fleischig und saftig. Hühnchen ist ein Geflügel mit weißem Fleisch, das arm an Fett und Kalorien, aber reich an Proteinen ist. Eigenschaften und Vorteile: Hühnerfleisch ist gut, um den Serotoninspiegel in unserem Körper zu erhöhen und unsere Stimmung erheblich zu verbessern. Es ist reich an Phosphor, was zu starken Zähnen und Knochen führt. Es trägt zur Stärkung der Blutgefäße bei. Es enthält eine große Menge an Retinol, Alpha- und Beta-Carotin, die gut für die Erhaltung einer guten Augengesundheit sind. Es ist sehr leicht verdaulich, daher ist es eine gute Nahrung für Menschen mit Verdauungsstörungen. Es ist cholesterinarm, wenn man es ohne Haut konsumiert. Hühnerschenkel helfen bei Osteoporose und Gedächtnisverlust. Es verbessert die Funktion des Stoffwechsels dank des Selens. Und da es reich an Vitamin B2 ist, reduziert es Probleme mit trockener Haut. Nährwert pro 100 Gramm: Kalorien: 114 kcal Fett: 4,1 g Cholesterin: 86 mg Natrium: 220 mg Proteine: 19,7 g Lagerung und Tipps: Wenn es nicht innerhalb von 1 oder 2 Tagen verzehrt wird, ist es am besten, es einzufrieren. Verhindern Sie, dass das Hühnchen mit anderen Lebensmitteln in Kontakt kommt, indem Sie es in einem luftdichten Behälter aufbewahren und es im kühlsten Teil des Kühlschranks lagern. Wenn Sie die Hühnerschenkel bereits gekocht haben, halten sie sich maximal 48 Stunden im Kühlschrank. Rezept und Verwendung in der Küche: Hühnerschenkel sind einer der saftigsten Teile des Huhns. Sie können in Eintöpfen, im Ofen oder in Saucen verwendet werden: Braten Sie in einem Topf eine Zwiebel, zwei Knoblauchzehen, zwei reife Tomaten und zwei Karotten an. Braten Sie das zuvor mit Salz und Pfeffer gewürzte und bemehlte Hühnchen in einer anderen Pfanne goldbraun an. Geben Sie es dann zu dem gedünsteten Gemüse in den Topf. Fügen Sie eine Dose Bier, eine Tasse Hühnerbrühe und ein Lorbeerblatt hinzu und kochen Sie sie 20 Minuten lang.