Handwerklich aus pasteurisierter Kuhmilch hergestellt, hat dieser halbgereifte Käse eine Reifezeit von 60 bis 90 Tagen, was ihm eine feste und buttrige Textur verleiht, mit einem ausgewogenen, leicht fruchtigen Geschmack und milchigen Noten, die sich im Mund entwickeln.
Gewicht: ca. 450g
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