Halber Rücken von iberischem Eichelschinken (75% Iberisches Schwein) in einer Röhre.

Halber Rücken von iberischem Eichelschinken (75% Iberisches Schwein) in einer Röhre.

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Präsentation: Vakuumverpackt, ca. 450-500g
Produkt hergestellt aus dem ileoespinalen Muskel des Schweins, praktisch frei von externem Fett, gesalzen, mariniert und in natürliche oder künstliche durchlässige Därme gefüllt, die einem angemessenen natürlichen Heilungsprozess unterzogen wurden, der ihm einen charakteristischen Geruch und Geschmack garantiert. Mindestheilung 70 Tage.

Merkmale

· Zutaten: Eichelschweinelende 75% Iberico, Salz, Knoblauch, Oregano, Paprika, Zucker, Antioxidans (E-301), Säureregulator (E-331iii), Konservierungsstoffe (E-252 und E-250). KÜNSTLICHE VERPACKUNG: VERPACKUNG VOR DEM VERZEHR ENTFERNEN.
GLUTENFREI, LAKTOSEFREI
· Nährwertinformationen (Durchschnittswerte pro 100 g Produkt):
Energie1382 kJ/100g - 331 kcal/100g
Fett18,5 g/100g
davon gesättigte Fettsäuren7,07 g/100g
Kohlenhydrate0,5 g/100g
davon Zucker0,5%
Eiweiß41,0 g/100g
Salz3,14 g/100g
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