Haltung 75cl. Pascal Jolivet. 6un.

Apellation: Loire Valley - Frankreich.Sorten: 100% Sauvignon Blanc.Alkoholgehalt: 12%Returation: Keine Reifung.Wärmepotential: 2 bis 4 Jahre.Verkostungsnotizen: Hellgelbe Farbe mit grünen Reflexen. Aromen von grüner Zitrone, Zitrusfrüchten, grünem Apfel und Kiwi. Sehr frisch. Die Mineralien des Weins verleihen ihm einen langen, feinen und eleganten Abgang am Gaumen. Passend zu: Empfohlen zu kalten Vorspeisen, leichtem Fisch, frischen Meeresfrüchten und Geflügel.Informationen zum Unternehmen:Das Haus Pascal Jolivet wurde 1987 gegründet, die Produktion begann jedoch bereits 1982. Spezialisiert auf Sancerre und Pouilly Fumé, wo sie über 28 Hektar verfügen und einen Teil der Trauben von anderen Erzeugern kaufen. Der Pouilly-Weinberg liegt in der Gemeinde "Tracy sur Loire aux lieudits". Die kalkhaltigen Böden ergeben kräftige, gut strukturierte und sich langsam entwickelnde Weine. Die Weine werden in Edelstahlbehältern unter strenger Temperaturkontrolle vinifiziert, die Gärung dauert 6 bis 8 Wochen