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Vegan
100 g
Die veganen und handwerklichen Cracker mit schwarzer Trüffel und extra nativem Olivenöl von Lady Joseph sind köstlich, natürlich, handwerklich hergestellt, knusprig und extra dünn ohne Zusatzstoffe oder Konservierungsstoffe und ohne Palmöl. Non GMO.
Sie sind ideal für Ihre Snacks und Ihre begehrtesten gastronomischen Momente.
Ein wahres Delikatessen. Made in Spain Gourmet garantiert Ihnen immer das Beste der spanischen Gastronomie.
Handgemachte vegane Cracker mit schwarzer Trüffel und Olivenöl, Lady Joseph
Lady Joseph infundiert das Öl mit schwarzer Trüffel. Die schwarze Trüffel (Tuber Melanosporum Vitt) hat einen intensiven Geschmack und ein exquisites Aroma. Die Ernte findet im Dorf Sarrión (Teruel) statt, wo sich die größte Eichenplantage der Welt befindet.
Auch der Tuber Aestivum oder Sommertrüffel wird verwendet, der von Anfang Sommer bis Herbst wächst. Er ist an seinen eckigen Falten zu erkennen. Seine Farbe ist dunkelbraun und das Fruchtfleisch hat ein intensives und charakteristisches Parfüm und Geschmack.
Das Mehl wird auf traditionelle Weise gemahlen. Mit Stein gemahlenes Mehl ist nahrhafter und aromatischer als Mehl, das mit industriellen Stahlwalzen gemahlen wird.
Der Teig ruht 12 Stunden und wird langsam gebacken, um die Nährstoffe zu erhalten und einen extra dünnen, knusprigen, aber dennoch festen Cracker zu erhalten.
Genießen Sie sie alleine oder mit Hummus, iberischen Wurstwaren und cremigen Käsesorten oder wie auch immer Sie möchten, sogar alleine.
Technische Daten.
Zutaten
Weizenmehl, Olivenöl (20%), Salz, 0,5% schwarze Trüffel (Tuber Melanosporum und Tuber Aestivum)
Allergene: Kann Spuren von Ei, Milch, Sesam und Schalenfrüchten enthalten.
Hersteller: Lady Joseph
Herkunft: Barcelona
Haltbarkeit: 12 Monate.
An einem kühlen und trockenen Ort ohne direktes Sonnenlicht aufbewahren.
Nährwertangaben pro 100 g
