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Konservierte Schnecken in Madrider Soße

Schneckeneintopf mit der traditionellen und lokalen Madrider Soße, mit leckerer Chorizo und Schinken und einem würzigen Touch.

Caracol de Cadalso ist ein Familienbetrieb mit einer kleinen, aber hochwertigen Schneckenzucht. Wir sind der einzige nachhaltige Betrieb in der Region Madrid und produzieren seit über 10 Jahren Schnecken, wodurch wir die Qualität des Produkts garantieren.

Caracol de Cadalso bereitet dieses Rezept mit unseren Petit Gris oder mittelgroßen Bover-Schnecken (Helix aspersa) zu, die in der zentralen Region der Iberischen Halbinsel sehr geschätzt werden. Außerdem verwenden wir lokale Produkte für den Eintopf.

Dieses Rezept wird handwerklich hergestellt, mit besonderer Sorgfalt bei der Reinigung der Schnecken und viel Zeit, Hingabe und Liebe, um ein ausgezeichnetes Ergebnis zu erzielen.

Wenn du Schnecken magst, solltest du unser Rezept unbedingt probieren. Und wenn du dich noch nicht getraut hast, sie zu probieren, ermutigen wir dich dazu. Es ist ein gesundes, proteinreiches Produkt mit wenig Fett.

Detaillierte Informationen

Nettogewicht:

420 Gramm

Format:

Glasdose

Herkunft:

Madrid (Spanien)

Marke:

Caracol de Cadalso

Zutaten:

Schnecken (60%), Wasser, extra Chorizo, Serrano-Schinken, Tomate, extra natives Olivenöl, Zwiebel, grüne Paprika, rote Paprika, Senf, Gemüsebrühe, Knoblauch, Salz und Gewürze.

Nährwertangaben:

Energiegehalt 519 kJ/ 124,2 kcal Fett 8,3g davon gesättigte Fettsäuren 1,4g Kohlenhydrate 5,4g davon Zucker 0,9g Eiweiß 6,8g Salz 0,84g

Zubereitung:

Nach Belieben erwärmen. Wir empfehlen, in einem Topf bei mittlerer Hitze oder im Wasserbad zu erwärmen. Wenn du es schärfer magst, füge beim Erwärmen eine Chilischote hinzu.

Allergene:

Weichtiere, Sellerie, Soja, Senf.

Kann Spuren von Gluten, Krebstieren und Fisch enthalten

Aufbewahrung:

An einem kühlen und trockenen Ort aufbewahren