SCHNECKEN IN MADRID-SAUCE
- Schnecken-Eintopf mit der traditionellen und bodenständigen Madrider Sauce, mit ihrer köstlichen Chorizo und Schinken und einem würzigen Touch.
Caracol de Cadalso ist ein Familienbetrieb mit einer kleinen, aber hochwertigen Schneckenzucht. Wir sind die einzige nachhaltige Farm in der Autonomen Gemeinschaft Madrid und züchten seit über 10 Jahren Schnecken, wodurch wir die Qualität des Produkts garantieren.
Caracol de Cadalso stellt dieses Rezept mit unseren Petit Gris oder mittelgroßen Bover-Schnecken (Helix aspersa) her, die in der Zentrumsregion der Iberischen Halbinsel sehr geschätzt werden. Außerdem verwenden wir lokale Produkte für den Eintopf.
Dieses Rezept wird in Handarbeit hergestellt, wobei besonderer Wert auf die Reinigung der Schnecke gelegt wird und Zeit, Hingabe und Liebe in das Gericht gesteckt werden, um ein ausgezeichnetes Ergebnis zu erzielen.
Wenn Sie Schnecken mögen, sollten Sie unser Rezept unbedingt probieren. Und wenn Sie sich bisher noch nicht getraut haben, sie zu probieren, ermutigen wir Sie, es zu tun. Es ist ein gesundes, proteinreiches Produkt mit niedrigem Fettgehalt.
Detaillierte Informationen
Nettogewicht:
420 Gramm
Format:
Glasgefäß
Herkunft:
Madrid (Spanien)
Marke:
Caracol de Cadalso
Zutaten:
Schnecken (60%), Wasser, Chorizo, Schinken, Tomate, extra natives Olivenöl, Zwiebel, grüne Paprika, rote Paprika, Senf, Gemüsebrühe, Knoblauch, Salz und Gewürze.
Nährwertinformationen:
Energiegehalt 519 kJ / 124,2 kcal Fett 8,3 g davon gesättigte Fettsäuren 1,4 g Kohlenhydrate 5,4 g davon Zucker 0,9 g Protein 6,8 g Salz 0,84 g
Zubereitung:
Nach Belieben erwärmen. Wir empfehlen das Erwärmen in einem Topf bei mittlerer Hitze oder im Wasserbad. Wenn Sie es schärfer mögen, fügen Sie beim Erwärmen eine Chilischote hinzu.
Allergene:
Weichtiere, Sellerie, Soja, Senf.
Kann Spuren von Gluten, Krebstieren und Fisch enthalten
Aufbewahrung:
An einem kühlen und trockenen Ort aufbewahren
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