Bei El Bici kann man jetzt karamellisierte Sonnenblumenkerne kaufen, die reichhaltigen Sonnenblumenkerne, geschält und mit einem süßen Überzug aus Sirup. Der Prozess der Kristallisierung und Karamellisierung des Zuckers auf den Nüssen wird vollständig von uns selbst durchgeführt, ohne dass ein industrielles Verfahren angewandt wird. Unsere Erfahrung und Sorgfalt spiegeln sich im köstlichen Geschmack wider, der in einem Industriesack nicht zu erreichen ist
Sonnenblumenkerne haben eine Vielzahl von Eigenschaften, die auch nach dem Auftragen des Karamells erhalten bleiben, was sie bei regelmäßigem moderatem Verzehr sehr vorteilhaft macht. Einige von ihnen sind:
Einige von ihnen sind:
Mineralien
Diese Nuss ist sehr reich an Kalium, Phosphor und Magnesium, Mineralien, die für das richtige Funktionieren und die Aufrechterhaltung unseres Organismus notwendig sind. Außerdem liefern sie eine große Menge an Kalzium
Fette
Wie andere Nüsse haben auch Samen einen hohen Energiegehalt in Form von Fettsäuren. Die meisten von ihnen sind ungesättigte Fette, die bei kontrollierter Zufuhr den Cholesterinspiegel im Blut senken. Sie haben einen Gehalt an gesättigten Fettsäuren von nur 5 %
Vitamine
Sie enthalten einen hohen Anteil an Vitamin E, einem starken Antioxidans. Daher trägt ihr Verzehr dazu bei, Schäden durch Zelloxidation zu verringern
Proteine
Sonnenblumenkerne sind mit 27% Eiweiß eine wichtige Aminosäurequelle. Sie sind daher eine ideale Ergänzung für die vegetarische oder vegane Ernährung, die einen Mangel an diesen notwendigen Molekülen aufweisen kann, die üblicherweise aus tierischen Produkten stammen (auch wenn die pflanzlichen Proteine nicht alle Aminosäuren enthalten, die der Körper benötigt, so dass sie durch andere Quellen ergänzt werden müssen).
