250g
Entdecken Sie mit jedem Bissen das Wesen von La Mancha mit diesem handwerklich hergestellten Schafskäse mit Rosmarin gereift, hergestellt von der Familie Los Villajos nach traditionellen Methoden mit Rohmilch von Schafen.
9 bis 12 Monate gereift und sorgfältig mit Rosmarinblättern bedeckt, bietet dieser Käse einen intensiven, tiefen Geschmack voller mediterraner Nuancen, bei dem die Festigkeit des Teigs im Kontrast zum frischen, balsamischen Aroma des Rosmarins steht.
Perfekt für Gourmet-Platten, um mit kräftigen Rot- oder Weißweinen zu kombinieren oder einfach allein zu genießen, als Vorspeise mit authentischem spanischem Geschmack.
Es ist ein Manchego mit Rosmarin, obwohl es gesetzlich als Schafskäse bezeichnet werden muss, obwohl nur Rohmilch von Manchega-Schafen verwendet wird.
Made in Spain Gourmet lädt Sie ein, das Wesen von La Mancha mit diesem Käse zu entdecken, der viel mehr ist als ein Produkt; es ist eine Geschichte von Leidenschaft und Hingabe, das Ergebnis jahrhundertealter Tradition in der Herstellung von handwerklichen Käsen.
Handwerklich gereifter Schafskäse mit Rosmarin - Der authentische Geschmack von La Mancha
Herkunft und TraditionAuthentischer handwerklich hergestellter Schafskäse aus Porzuna (Ciudad Real, Kastilien-La Mancha) von dem Familienunternehmen
Villajos, mit über 25 Jahren Erfahrung.
Milch und ReifungHergestellt aus
roher Milch der manchegischen Schafsrassen, garantiert er eine feste Textur und ein elfenbeinfarbenes Inneres. Seine handwerkliche Reifung dauert zwischen 9 und
12 Monaten, um seinen vollen organoleptischen Ausdruck zu erreichen.
Sensorisches ProfilHandwerklich gereifter Schafskäse aus roher Schafsmilch, bedeckt mit Schmalz und Rosmarin.
- Farbe: elfenbeinfarbenes Inneres, natürliche Rinde.
- Aroma: Aromatisch, frisch, kräuterig, mit dem Schwerpunkt auf Rosmarin.
- Geschmack: Ausgewogen, sanfter, mit ländlichen, blumigen und balsamischen Noten. Aromatisch, erfrischend, mit einem sanften Kräuternachgeschmack.
Garantierte Qualität: 100 % manchegische Milch.
Authentisch und handwerklich, ohne pasteurisierte Milch, bewahrt den traditionellen Geschmack.
Vielseitig: Ideal auf Gourmet-Platten, mit Rotwein, Quitten oder Trockenfrüchten.
Hohe Geschmacksintensität: Für anspruchsvolle Gaumen, die Tiefe und Charakter suchen.
Zertifizierung: DOP La Mancha
Herkunft: Porzuna (Ciudad Real, Spanien)
Format: 250g Keile
Zutaten: Rohmilch von manchegischen Schafen, Milchsäurebakterien, Lab und Salz. Auf der Rinde, Schmalz und Rosmarin
Allergene: Milch als einzige Rohstoff in der Käseherstellung.
- Nährwertangaben pro 100g
- Energie: 1738 kJ / 415 kcal.
- Fett: 35 g.
- Davon gesättigte Fettsäuren: 26 g
- Kohlenhydrate: 1 g.
- Davon Zucker: 0,5 g.
- Eiweiß: 24 g.
- Salz: 1,3 g.
- Calcium: 760mg
Gewicht: 250g
Verpackt in Vakuumverpackung.
Haltbarkeit: 9 Monate
LagerungDie ideale Temperatur zur Aufbewahrung des Käses liegt bei 8 - 10 °C. Wenn wir die Reifung des Käses und der natürlichen Rindenmehle stoppen wollen, sollte die Temperatur bei 4ºC liegen.
Paarung:Der
Handwerklich gereifte Manchego DOP Käse ist perfekt, um alleine genossen zu werden oder in Kombination mit einer Auswahl von
Made in Spain Produkten. Sein sanfter und ausgewogener Geschmack, mit einem angenehmen milchigen Nachgeschmack, kombiniert sich wunderbar mit einer Vielzahl spanischer Köstlichkeiten, die seinen Geschmack und seine Textur hervorheben.
Empfo
Automatisch übersetzt
¡ Mit dem Kauf dieses Produkts erhalten Sie {{calculatedProductMenttos()}} menttos !
