Handwerkliche Cracker mit Guérande Meersalz und Olivenöl, Lady Joseph Es handelt sich um ein natürliches Meersalz, reich an Mineralstoffen und Spurenelementen, ungefiltert, ohne Zusatzstoffe und an der Sonne getrocknet. Es wird von Hand von den Paludiers geerntet, die seit Generationen auf die gleiche handwerkliche Weise ernten, wie es im 19. Jahrhundert gemacht wurde. Lady Joseph entdeckte die Eigenschaften dieses Meersalzes während ihrer Sommer in der Bretagne und es war immer eine unverzichtbare Zutat in ihren Rezepten. Das Mehl wird handwerklich gemahlen. Stein gemahlenes Mehl ist nahrhafter und aromatischer als mit industriellen Stahlwalzen gemahlenes Mehl. Wir lassen unseren Teig 12 Stunden ruhen und backen langsam, um die Nährstoffe zu erhalten und einen extra feinen und knusprigen Cracker zu erhalten, der gleichzeitig fest ist. Technische Daten. Zutaten Weizenmehl*, extra natives Olivenöl* (10%), Guérande Meersalz (Frankreich) (2%), Hefe, Wasser. *Zutaten aus biologischem Anbau. Allergene: Kann Spuren von Ei, Milch, Sesam und Schalenfrüchten enthalten. Hersteller: Lady Joseph Ursprung: Barcelona Haltbarkeit: 12 Monate. An einem kühlen, trockenen Ort ohne direktes Sonnenlicht aufbewahren. Nährwertangaben pro 100 g Energiegehalt / Kalorien: 1850 kj / 440 kcal Fett: 16 g davon gesättigte Fettsäuren: 2,2 g Kohlenhydrate: 63 g davon Zucker: 1 g Ballaststoffe: 4,5 g Proteine: 8 g Salz: 0,2 g Paarung Made in Spain Gourmet: Diese handwerklichen, knusprigen Cracker mit Guérande Meersalz und einem Hauch von extra nativem Olivenöl sind die perfekte Begleitung für eine Käseplatte (insbesondere für weichen Käse oder pflanzliche gereifte Käse), pflanzliche Pasteten, Hummus oder cremige Nussaufstriche. Sie passen auch wunderbar zu Gourmet-Oliven, Anchovis aus dem Kantabrischen Meer oder einfach einem guten Olivenöl extra vergine zum Eintauchen. Für einen eleganten Aperitif servieren Sie sie mit einem Glas trockenem Weißwein, brut nature Sekt oder sogar handwerklichem Wermut.