MANCHEGO HANDWERKSKÄSE MIT URSPRUNGSBEZEICHNUNG

Ein gereifter Käse, hergestellt ausschließlich mit frisch gemolkener Milch unserer reinrassigen Manchega-Schafe. Handwerklicher Manchego-Schafskäse, unpasteurisiert, ohne Zusatzstoffe oder Konservierungsstoffe. Unser Manchego-Käse mit Ursprungsbezeichnung reift in seiner eigenen Schimmelbildung, so dass seine Rinde, völlig natürlich, zu 100% essbar ist. Dies trägt auch dazu bei, dass sein Geschmack und seine Textur wirklich einzigartig sind. Ein Käse mit außergewöhnlichen sensorischen Eigenschaften, bei dem die natürlichen Fermente erhalten bleiben und ihm Geschmacks- und Aromanuancen verleihen, die in seiner Kategorie hervorstechen.