Der Hanssens Oude Gueuze hat eine neblig goldene Farbe mit Aromen von eingelegten Zitronen, Vanille und Erde. Der Gaumen ist stark würzig und trocken und öffnet sich zu einer wunderbar komplexen Darbietung von Zitrusfrüchten und feuchter Erde in der Mitte. Der Abgang ist lang und sauer mit einem fruchtigen Finish. Er kann mit Garnelen-Ceviche und Avocado kombiniert werden.