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Jede Charge von Hanssens Oude Gueuze bietet unterschiedliche Aromen und Geschmacksrichtungen, die ausschließlich auf dem jahrhundertealten Wissen der Familie Hanssens basieren. Es werden Lambics aus einem, zwei und drei Jahren gemischt, in Flaschen abgefüllt, verschlossen und im Keller für eine sekundäre Gärung über ein Jahr gelagert. [FLASCHE 37,5 CL]
Der Hanssens Oude Gueuze hat eine neblig goldene Farbe mit Aromen von eingelegten Zitronen, Vanille und Erde. Der Gaumen ist stark würzig und trocken und öffnet sich zu einer wunderbar komplexen Darbietung von Zitrusfrüchten und feuchter Erde in der Mitte. Der Abgang ist lang und sauer mit einem fruchtigen Finish. Er kann mit Garnelen-Ceviche und Avocado kombiniert werden.