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Avocado ist eine Frucht, die einen großen Kern in der Mitte enthält. Diese Frucht wird normalerweise als Gemüse gegessen, entweder roh oder gekocht. Avocado ist eine nahrhafte Frucht, reich an Ballaststoffen und kalorienarm. Es ist auch eine gute Quelle für Vitamine und Mineralstoffe. Avocados sind eine gute Quelle für die Vitamine C, E, K und B-6 sowie Riboflavin, Niacin, Folsäure, Pantothensäure, Magnesium und Kalium. Sie enthalten auch geringe Mengen an Eisen, Zink, Phosphor, Kupfer und Mangan. Avocado ist eine beliebte Zutat in vielen Gerichten wie Salaten, Sandwiches und Saucen. Sie kann auch auf Toast oder Keksen gestrichen oder als Zutat für Pizza verwendet werden. Aufbewahrung: Wenn sie sehr reif sind, ist es am besten, sie im Kühlschrank aufzubewahren, aber wenn sie noch grün sind, immer draußen. Wenn man ihren Reifeprozess beschleunigen möchte, legt man sie in eine Papiertüte mit einem Apfel darin.