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Hausgemachte geräucherte Chorizo aus León Dulce Extra Mateo, in Hufeisenform vakuumverpackt mit einem Gewicht von ca. 600 g.
Es handelt sich um eine typische Chorizo aus León mit traditionellem Geschmack, hergestellt aus natürlichen Därmen, ausgewähltem Schweinefleisch und leicht geräuchert mit Eichen- oder Steineichenholz und gereift in natürlichen Kellern in den Bergen von León. Aus den besten Stücken des Schweineschinkens wird diese unverwechselbare Wurst aus León hergestellt, mit einem hohen Anteil an Schweineschinken und einem geringen Anteil an Schweinespeck, süßem Paprika aus der Vera D.O., Salz und frischem Knoblauch. Es handelt sich um eines der repräsentativsten Produkte der Provinz León.
Diese köstliche Wurst kann pur oder als Sandwich, gekocht, als Tapas, in Eintöpfen gegessen werden. Sie passt auch gut zu Rotweinen und allen Arten von Käse.
Es handelt sich um eine zu 100% natürliche Chorizo ohne Gluten.
Bei Raumtemperatur aufbewahren, vorzugsweise an einem kühlen und trockenen Ort.