Das industrielle Gebäck ist nicht empfehlenswert für die Gesundheit. Wenn es jedoch um handgemachtes und hausgemachtes Gebäck geht, ändert sich die Situation, da es wichtige Inhaltsstoffe für den Körper enthält. Ein Beispiel dafür sind selbstgemachte Muffins. Der Muffin ist der Star vieler unserer Frühstücke. Aber abgesehen davon, dass er eines der beliebtesten Backprodukte ist, hat er auch interessante nährstoffreiche Eigenschaften und Vorteile für den Körper. Reich an Vitaminen. Der Muffin ist reich an Vitamin A, enthält aber auch andere B-Vitamine (B9) sowie Vitamin D, E und K, wenn auch in geringerem Maße. Er liefert uns auch Phosphor, Natrium und Kalzium sowie Kohlenhydrate.