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Dieser Heidehonig besteht zu mehr als 45% aus Heidepollen. Heidehonig wird in den Sommermonaten in den Küstengebieten und/oder in den Laubwäldern Galiciens geerntet, je nach Sorte des Heidekrauts (Ericas umbellata, cinerea, arboreal)
Heidehonig ist intensiv mit einem angenehmen Geschmack und in der Regel weniger süß als ein normaler Heidehonig
Heidehonig ist intensiv mit einem angenehmen Geschmack und in der Regel weniger süß als ein normaler Honig, mit einer leichten Bitterkeit am Ende. Er ist reich an Mineralien und sehr reich an Polyphenolen und Flavonoiden, was ihm eine hohe antioxidative Kapazität verleiht
Das Verfahren der Honiggewinnung ist sehr einfach und umweltfreundlich. Sie wird auf folgende Weise durchgeführt: Sammeln der Waben in den Bienenstöcken, Entnahme durch Kaltschleudern, Ablage in Fässern und 15 Tage Ruhezeit, abschließende Verpackung und Etikettierung
Er wird in einem Glasgefäß von 400g angeboten
Es wird in einem 400g-Glasgefäß geliefert
Herkunft: Galicien
