Hechseiten des Seehechts "Do Pincho de Burela" in Olivenöl

Der Seehecht ist einer der geschätztesten und meistkonsumierten Fische in Spanien. Die Fangtechnik, bekannt als Pincho, besteht darin, etwa vier oder fünf Ruten von etwa sechs oder sieben Metern zu verwenden. An jeder hängt eine Mutterleine von etwa 500 Metern Länge mit etwa 20 oder 25 Haken. Wenn die Seehechte beißen, wird die Mutterleine mit hydraulischen Seilwinden eingeholt.

NETTOGEWICHT: 115g ABGEGOSSENES GEWICHT: 75g FÜLLMENGE: 120 ml

Zutaten: Seehechtsfilets (Merluccius merluccius), Olivenöl (10% nativ extra) und Salz.

Am besten an einem kühlen und trockenen Ort aufbewahren. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und vorzugsweise innerhalb von 24 Stunden verbrauchen.