Diese geröstete Haselnuss ist von nationaler Herkunft, sie hat eine weiche Röstung, die ihr eine richtige Geschmacksintensität verleiht. Er wird für alle Arten von Konditoreizubereitungen empfohlen, die eine hochwertige Haselnuss erfordern, wie z. B. Kakaocreme mit Haselnüssen, Santiagosteine, Pralinen u. a., und auch als Aperitif