Hühner-Demi-Glace ist eine reduzierte und dicke Brühe, die durch das langsame Kochen von Hühnerknochen, Gemüse und aromatischen Kräutern in Wasser hergestellt wird.

Es ist eine wesentliche Zutat in der Küche, um Saucen, Suppen und Eintöpfen Geschmack und Tiefe zu verleihen.

Hühner-Demi-Glace hat einen reichen Hühnergeschmack mit salzigen und umami-Noten.

Es wird sowohl in der Hausküche als auch in der professionellen Gastronomie verwendet.

Zusätzlich kann es als Basis für andere Saucen wie die Spanische Sauce verwendet werden.

Diese 1-Liter-Packung ist praktisch und praktisch, um sie immer griffbereit in der Küche zu haben.

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