Hummer (Stück 0,700-0,900 grs. ca.) - 93 €/Stück

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Sie bewohnt die sandigen und felsigen Böden des östlichen Atlantiks, Nordostnorwegens sowie des Mittelmeers und des Schwarzen Meeres.

Vorzugsweise werden sie vor den Atlantikküsten Großbritanniens und Norwegens sowie vor der galicischen Küste gefangen

Vorzugsweise wird er vor den Atlantikküsten Großbritanniens und Norwegens sowie vor der galicischen Küste gefangen, wo einige der besten Exemplare zu finden sind.

Der Fisch wird vor den Atlantikküsten Großbritanniens und Norwegens sowie vor der galicischen Küste gefangen, wo einige der besten Exemplare zu finden sind

Die Sperrfrist wird jährlich festgelegt, normalerweise zwischen März und Juli

Der Hummer ist eine der traditionellsten und meistgeschätzten Meeresfrüchte Galiciens

Es zeichnet sich durch seinen Gehalt an Phosphor, Kalium, Jod und Eiweiß aus

Gekocht und mit Soßen Ihrer Wahl serviert, ist dies die gängigste Zubereitungsart

Wenn Sie den Geschmack in seiner reinsten Form kennenlernen wollen, probieren Sie ihn ohne Gewürze, um ihn zu überdecken, und Sie werden überrascht sein

Von den Balearen kommend, ist es sehr in Mode, Reis mit einem Hauch von Gewürzen zuzubereiten. Auf dem Grill ist es auch ein komplettes Hauptgericht

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