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Der Iber Oleum Guide ist eine jährliche Veröffentlichung, die sich auf die Auswahl und Förderung der besten extra nativen Olivenöle aus Spanien konzentriert. Dieser Leitfaden wird von einem Panel von Experten für Olivenölverkostung erstellt, die einen Blindverkostungsprozess durchführen, um die Qualität der extra nativen Olivenöle verschiedener Produzenten und Marken zu bewerten. Die Olivenöle, die die besten Bewertungen erhalten, werden in den Leitfaden aufgenommen, der in gedruckter und digitaler Form veröffentlicht wird. Der Iber Oleum Guide ist ein sehr nützliches Werkzeug für Verbraucher und Olivenöl-Liebhaber, da er ihnen ermöglicht, die besten verfügbaren Optionen auf dem Markt kennenzulernen und mehr über die Eigenschaften und Eigenschaften der verschiedenen extra nativen Olivenöle aus Spanien zu erfahren. Darüber hinaus trägt der Leitfaden zur Förderung der Qualität und Exzellenz der Olivenölproduktion im Land bei.