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Stück von 75% Iberischem Eichelschinken der iberischen Rasse aus Guijuelo von Artesana Jamonera.
Mit zartem Geschmack, starkem und intensivem Aroma und wenig faserigem Fleisch. Der Eichelschinken stammt von Iberischen Schweinen, die in völliger Freiheit auf den Weiden mit natürlichen Gräsern und Eicheln aufgezogen wurden. Er ist von höchster Qualität und ein Genuss für den Gaumen.
75% Iberische Rasse: Es stammt von Schweinen mit einem Elternteil von 100% Iberischem und einem anderen von 50% Iberischem.
*Preis pro ungefähres Gewicht eines Stücks zwischen 8,5-10 kg.