Ibérico-Eichel-Schinken, 50% oder 75% ibérico

Ibérico-Eichel-Schinken, 50% oder 75% ibérico

von Campo Ibérico

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  • Der Eichel-Schinken bedeutet, dass er von einem Schwein stammt, das mit Gras, Wildkräutern und Eicheln auf einer Weide gefüttert wurde, während es auf großen Flächen landwirtschaftlich betrieben wird.
  • Unser Eichel-Schinken stammt von gekreuzten iberischen Schweinen, daher ist er zu 50% iberisch und besitzt interessante ernährungsphysiologische Eigenschaften.
  • Der Eichel-Schinken zeichnet sich durch seinen herzgesunden Beitrag aus, dank seines hohen Gehalts an Ölsäure, das sich positiv auf den Cholesterinspiegel auswirkt, indem es das Gute erhöht und das Schlechte reduziert.
  • Er ist reich an B-Vitaminen, die für die ordnungsgemäße Funktion des Nervensystems und des Gehirns vorteilhaft sind.
  • Sein Vitamin E hat eine antioxidative Wirkung und dieser Schinken ist auch reich an Mineralstoffen wie Kupfer, Calcium, Eisen, Zink, Magnesium, Phosphor und Selen.
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Iberischer Eichelschinken von gekreuzten iberischen Schweinen. Stücke mit guter Reifung, mit einem Gewicht von 7,5 bis 9 kg.
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Was denken unsere Kunden?

Angel
Donnerstag, 24 Dezember 2020

No quería opinar hasta tener el jamón empezado. Poco curado en el centro, tendones marcados, y en definitiva gastarse ese dinero por esta pieza no merece la pena. La calidad es para hacer tacos para sopa.👎

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