Ibérico-Schinken aus Eicheln von Joselito ca. 1,25 kg.

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Joselitos Iberischer Eichelschinken Joselitos Lendenstück stammt von iberischen Schweinen aus der eigenen Herde von Joselito. Es wird während der Wintermonate nach der Mastzeit hergestellt. Das Lendenstück von Joselito wird in natürlichen Eichenholzschornsteinen geräuchert und durchläuft dann einen natürlichen Reifeprozess von mehr als 6 Monaten in den Trockenkammern von Joselito. *Stücke von ca. 1 - 1,5 kg, daher kann es leichte Preisunterschiede geben.
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