Iberische Beute

Iberische Beute

von Campo Ibérico

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  • Iberisches Schweinefleisch bietet eine Vielzahl von Geschmacksrichtungen und Texturen, die es in der Küche sehr vielseitig machen. Außerdem ist es ein Fleisch, das reich an gesunden Fetten ist, die zur Regulierung des Cholesterinspiegels beitragen
  • Es liefert viel Eiweiß und ist nicht sehr fettreich, vor allem der Teil der Lende, der die wenigsten Fettstreifen aufweist
  • Es ist eine gute Kaliumquelle und liefert eine große Menge an Vitaminen wie Thiamin, Vitamin B6, Niacin, Rivoflavin und Vitamin B12.
  • Es ist außerdem sehr reich an Mineralien wie Eisen, Zink, Phosphor, Magnesium und Kalium, die ebenso wie die Vitamine wichtig für die Gesundheit des Körpers sind
  • Das iberische Beutestück ist das Teilstück neben der Schulter und gehört dank seiner Saftigkeit und Zartheit zu den besten Teilen des iberischen Schweins
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Campo Ibérico

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Neben der Schulter vielleicht das beste Fleisch des iberischen Schweins. Zart und saftig, ist es ein ausgezeichnetes Fleisch.
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