Iberische Blutwurst

Iberische Blutwurst

von Campo Ibérico

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  • Die Blutwurst ist eine weitere typische Wurst der spanischen Gastronomie, die es bis in andere Teile der Welt geschafft hat
  • Sie wird aus Schweineblut, Hackfleisch und iberischem Schweinebauch hergestellt und mit Salz, schwarzem Pfeffer und anderen natürlichen Gewürzen verfeinert. Anschließend lässt man sie einige Zeit reifen
  • Sie ist eine gute Eisenquelle und hilft daher bei der Bekämpfung von Krankheiten wie Anämie und wird für Menschen empfohlen, die sich viel bewegen
  • Manchmal wird sie auch mit Zwiebeln zubereitet, was häufiger vorkommt, oder mit Reis, was sehr typisch für die Provinz Burgos ist
  • Unsere Morcillas ibericas de vela werden vakuumverpackt serviert und sind eine sehr zarte und schmackhafte Wurst, die sich ideal für Eintöpfe eignet
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Campo Ibérico

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Morcillas ibéricas de vela, Stücke von ca. 500 gr. vakuumverpackt serviert, zarte und sehr schmackhafte Wurst.
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