Iberische Patatera-Blutwurst
Iberische Patatera-Blutwurst mit extra nativem Olivenöl
Die Iberische Patatera-Blutwurst mit extra nativem Olivenöl ist eine bescheidene Wurstsorte aus dem 18. Jahrhundert. Damals entschied man sich aufgrund des Mangels an Reis und Zwiebeln, Kartoffeln zu diesen Zubereitungen hinzuzufügen, was zu dieser emblematischen Wurst aus der Region Cáceres führte.
Es ist eine Delikatesse, deren Zutaten den Reichtum der Extremadura widerspiegeln, da sie das Wesen der Weiden dank des Fleisches ihrer iberischen Schweine, der Produkte, die das Land bietet, wie Paprika und Knollen, sowie des Olivenöls aus unseren Oliven vereint.
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