ZUTATEN:
Iberische Cebo de Campo Schulter "50% Iberische Rasse", Salz, Konservierungsstoffe (E-252; E-250) und Säurekorrekturmittel (E-331iii).
Gewicht des ganzen Stücks zwischen 6 kg und 8,5 kg. Ungefähres Gewicht ohne Knochen zwischen 3,5 kg und 5,5 kg
NÄHRSTOFFANGABEN (PRO 100 g.)
Energiegehalt | 318Kcal / 1323KJ | |||
Fett: | 22.1 g. | |||
Gesättigtes Fett: | 6,94 g. | |||
Kohlenhydrate: | < 0,9 g. | |||
Zucker: | < 0,5 g. | |||
Protein: | 28.8 g. | |||
Salz: | 3.22 g. |
LAGERUNGSBEDINGUNGEN:
Kühl, trocken und vor direktem Licht geschützt lagern.
Vorzugsweise innerhalb von 18 Monaten ab Versanddatum verbrauchen, wobei die Lagerungsbedingungen stets einzuhalten sind.