Diese zarten Kugeln wurden exklusiv mit Caviaroli, Experten für hochwertige gastronomische Produkte, entwickelt und sind das Ergebnis maximaler kulinarischer Innovation, die es ermöglicht, extra natives Olivenöl und 100% iberischen Eichelschinken in Kugeln zu verkapseln, um dem Rezeptbuch einen Hauch von Gourmet zu verleihen. Das Ergebnis ist eine kulinarische Reise voller Liebe zur Küche, Tradition und Innovation in Form von Perlen voller Geschmack und Essenz der Extremadura. Ein idealer Zutat, um Ihren Gerichten Geschmack und Aroma zu verleihen und sie mit diesen in den Küchen der besten Köche der Welt geborenen Kugeln auf die nächste Stufe zu heben. Im Mund explodiert dieses Kaviar in einer Vielzahl von Empfindungen, die die Intensität und das Aroma des reinen Eichelschinkens einfangen, zusammen mit dem Luxus des extra nativen Olivenöls von höchster Qualität. Zur Herstellung dieses Gourmet-Produkts wurde eine Auswahl von 100% iberischen Eichelschinkenstücken von Señorio de Montanera mit D.O.P. Dehesa de Extremadura verwendet, die es dank der von Caviaroli entwickelten Technologie ermöglicht, ihre Essenz in dünne Scheiben der arbequina-Sorte von extra nativem Olivenöl zu verkapseln. Auf diese Weise wird der Geschmack und die Essenz der repräsentativsten Produkte des mediterranen Speisekammer in jeder dieser winzigen Kugeln konzentriert. Dieses Set enthält 2 Gläser mit eingekapseltem iberischen Eichelschinken (je 50 g), präsentiert in einer Geschenkbox. Verwenden Sie es zum Abschluss, Dekorieren und/oder Würzen eines Gerichts, ähnlich wie bei extra nativem Olivenöl, um den Geschmack des iberischen Eichelschinkens und den Hauch von Geschmeidigkeit in Suppen, Cremes, Salaten, Fisch, Meeresfrüchten, Nudeln, Fleisch und Desserts zu verleihen. Ernährungsinformationen Energie: 1.349 kJ / 331 kcal pro 100 g Fette: 21,1 g Gesättigte: 7,16 g Einfach ungesättigt: 12,48 g Mehrfach ungesättigt: 1,46 g Kohlenhydrate: 0,9 g Zucker: 0 g Proteine: 34,3 g Salz: 4,5 g Produzent: Señorio de Montanera Standort: Badajoz, Dehesa de Extremadura Verfallsdatum: 24 Monate als bevorzugtes Datum Lagerbedingungen: Trockener und kühler Ort (zwischen 10º und 20º) und bevorzugt aufgehängt. Sobald es geschnitten ist, sollte es sofort verzehrt oder in Butterpapier oder Klarsichtfolie eingewickelt werden, um den Kontakt mit Luft zu vermeiden. Es wird dennoch empfohlen, nur das zu schneiden, was sofort verzehrt wird. Es hat eine ungefähre Verzehrfrist von 3 Monaten nach dem Schnitt, sollte jedoch innerhalb von 30 Tagen verzehrt werden.