IBERISCHE 75% EICHHORN-SCHINKENPLATTE

Iberischer Eichel-Schinken 75% Iberische Rasse, der von den Vorderbeinen der iberischen Schweine mit 75% Reinheit stammt. Dieser 75% iberische Eichel-Schinken ist das Ergebnis einer sorgfältigen Aufzucht von iberischen Schweinen mit einer zu 100% natürlichen Ernährung, hauptsächlich aus Wildkräutern und Eicheln, was ihm seinen unvergleichlichen Geschmack und seine zarte Textur verleiht. Der Geruch und Geschmack der iberischen Schinken und Wurstwaren von Puente Robles sind so charakteristisch und einzigartig aufgrund ihrer Reifung an der reinen Luft und im Schatten der Arribes del Duero. Jede Scheibe ist ein einzigartiges Erlebnis, das Sie in die Tradition und den authentischen Geschmack der spanischen Gastronomie entführt. Genießen Sie die Exzellenz des iberischen Schinkens in jedem Bissen. Verzehr Um den vollen Geschmack des 75% iberischen Eichel-Schinkens zu genießen, empfehlen wir, ihn bei ca. 24°C zu verzehren. Falls er verpackt ist, empfehlen wir, ihn aus der Verpackung zu nehmen und 30 Minuten vor dem Servieren auf Zimmertemperatur zu bringen. Wenn er im Kühlschrank aufbewahrt wurde, kann diese Zeit auf bis zu 2 Stunden erhöht werden. Mindesthaltbarkeit: 6 Monate. Fleischprodukt. Ernährung Kräuter, Wildpflanzen und Eicheln. Reifezeit Gesamtreife von 24 Monaten, mit nur 3 Monaten in der Trockenkammer und der restlichen Reifung vollständig natürlich in unseren Einrichtungen. Lagerung Ganze Stücke: An einem trockenen Ort, mit wenig Licht und ohne direktes Sonnenlicht, und bei einer Raumtemperatur von 16°C - 25°C lagern. Die mitgelieferte Stoffhülle entfernen und auf einem Schinkenhalterbrett platzieren oder aufhängen. Das erste Stück als Abdeckung aufbewahren, um ein Austrocknen zu vermeiden. Geschnittener oder geschnittener Schinken: Im Kühlschrank bei 4-10°C lagern. Vor dem Verzehr 10 Minuten temperieren. Es verfügt über das Zertifikat Calicer PI/0649/15, das dem Kunden und Endverbraucher die Verpflichtung zur guten Arbeit und die Sicherheit gibt, ein Produkt zu erwerben, das den geltenden Vorschriften entspricht.