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Ganzes Stück 50% iberische Schulter
Paleta de raza Ibérica
Handwerkliche Reifung von 24 Monaten.
Stück von 4 - 4,5 Kg
Stück von 4 - 4.5 Kg.
Stück von 4 - 4.5 Kg
Lieferung von 2 bis 4 Arbeitstagen
Stück von 4 - 4.5 Kg
Es zeichnet sich durch die Auswahl der besten Zuchtmütter der iberischen Rasse aus, Generation für Generation. Die Schweine werden mit natürlichem Futter gefüttert
Überrascht durch seine Saftigkeit und Feinheit. Ein Stück von großer aromatischer Intensität.
Es hat einen sehr intensiven Geschmack
Sein Geschmack ist sehr zart und fein am Gaumen
Mindestreifezeit von 24 Monaten
In trockener Umgebung aufbewahren
