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Muy poco curado, sabor poco intenso. No sé si será la pieza concreta o el tipo de jamón pero no repetiría
Espectacular jamón, bien cortado, envasado. Podría ir un poco mejor aprovechado pero entiendo que al ser a cuchillo, es lo normal. El corte a cuchillo es profesional. No está salado, perfecto de sabor y de curación. Un 10!
