Iberischer Eichel-Chorizo von Arturo Sánchez
Der iberische Eichel-Chorizo Gran Reserva ist ein Produkt von einzigartiger Saftigkeit und Geschmack, das durch eine höchste handwerkliche Verarbeitung entsteht.
Hergestellt aus den ausgewähltesten Fleischstücken vom iberischen Eichelschwein und in Naturdarm eingekleidet, wird er mit natürlichen Gewürzen gewürzt, von Hand gebunden und über Eichenholz geräuchert.
Die Reifung in natürlichen Trockenkammern dauert mehr als fünf Monate.
*Stücke von ca. 1 - 1,5 kg, daher kann es zu leichten Abweichungen im endgültigen Preis des Produkts kommen.