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Iberischer Eichel-Chorizo von Joselito, hergestellt aus edlen Stücken vom Schwein. Überrascht durch seine intensive Aromatik, Feinheit und Saftigkeit. Der Joselito-Chorizo wird während der Wintermonate auf natürliche Weise hergestellt und in natürlichen Trocknern getrocknet. Purpurroter Ton, mit viel Geschmack und ausgewogenem Fett- und Paprikapunkt. 6 Monate natürliche Reifung. *Stücke von ca. 1 - 1,5 kg, daher kann es zu leichten Preisabweichungen kommen.