Iberischer Eichel-Schinken - 50% Iberische Rasse

Die iberische Eichel-Palette von Dehesa Casablanca, gereift für 30 bis 36 Monate je nach einem Gewicht von 5 bis 6 kg, ist eine perfekte Kombination aus Geschmack, wilden Aromen und dem typischen Salzgehalt der Dehesa Salmantina. Das Schwein lebt sein ganzes Leben in Freiheit, was sich im Geschmack widerspiegelt, da es sich von verschiedenen Kräutern und natürlichen Lebensmitteln ernährt, die es in Freiheit findet. Die Sorgfalt, die dem Tier und dem Produkt bei der Reifung zuteil wird, spiegelt sich in einem großartigen Geschmack und einer großartigen Textur wider, die selbst die anspruchsvollsten Gaumen zufriedenstellt. Gewicht pro Stück: 100g