Iberischer Eichel-Schinken (50% Iberische Rasse) 100 g

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Spanischer Eichel-Schinken von 50% iberischer Rasse von Artesana Jamonera.

Es hat einen zarten Geschmack, starkes und intensives Aroma und das Fleisch ist wenig faserig. Der Eichel-Schinken ist von höchster Qualität und eine Gaumenfreude.

50% iberische Rasse: Es stammt von Schweinen mit einem einzigen 100% iberischen Elternteil.

Von professionellem Personal geschnitten. Fein und saftig, bereit zum Verzehr als Vorspeise, mit Brot, Tomate oder als Snack mit einem Wein.

*Preis pro ungefähres Gewicht des Produkts 100 g.

*Dieses Produkt wird vakuumverpackt geliefert, um die Frische zu erhalten.

Das iberische Schwein ist die einheimische Rasse auf der Iberischen Halbinsel und liefert Fleischprodukte mit außergewöhnlichen Nährwerten. Die Qualität kann je nach Aufzuchtmethode und Fütterung im Laufe seines Lebens variieren. Eichelmast-Qualität: Diese Klassifizierung ist die höchste Qualität und bezieht sich auf iberische Schweine, die in Freiheit auf den Weiden gehalten wurden und mit natürlichen Gräsern und Eicheln gefüttert wurden. Die "Artesana Jamonera" verfügt über mehr als 40 Jahre Erfahrung in der Schinkenbranche und bietet Produkte von höchster Qualität, die eine angemessene Reifung und eine Qualität entsprechend den Eigenschaften jedes Produkts garantieren. REIFUNGSPROZESS: Salzung: Es wird mit Meersalz bedeckt und bei Temperaturen zwischen 0 und 5 °C gelagert. Trocknung: Um sein charakteristisches Aroma und seinen Geschmack zu entwickeln, wird er in einer Kammer mit sehr strengen Bedingungen gelagert. Reifung: Die Reifung kann je nach Qualität und Gewicht des Stücks zwischen 18 und 36 Monaten dauern. Dieser Prozess führt zu einem außergewöhnlichen Geschmack und Aroma des Stücks. LAGERUNG: Kühlschrank: T = 5 °C Gefriertruhe: T < -18 °C PRÄSENTATION: Verpackung: vakuumversiegelt in Plastiktüten und/oder in lebensmittelechten Polystyrolschalen. Verpackung: lebensmittelechte Kartonschachteln. EMPFOHLENER VERZEHR: Gekühlt: 5 Tage Vakuumgekühlt: 15 Tage Gefroren: 18 Monate
Automatisch übersetzt

Weitere Informationen

Spanischer Eichel-Schinken von 50% iberischer Rasse von Artesana Jamonera.

Es hat einen zarten Geschmack, starkes und intensives Aroma und das Fleisch ist wenig faserig. Der Eichel-Schinken ist von höchster Qualität und eine Gaumenfreude.

50% iberische Rasse: Es stammt von Schweinen mit einem einzigen 100% iberischen Elternteil.

Von professionellem Personal geschnitten. Fein und saftig, bereit zum Verzehr als Vorspeise, mit Brot, Tomate oder als Snack mit einem Wein.

*Preis pro ungefähres Gewicht des Produkts 100 g.

*Dieses Produkt wird vakuumverpackt geliefert, um die Frische zu erhalten.

Das iberische Schwein ist die einheimische Rasse auf der Iberischen Halbinsel und liefert Fleischprodukte mit außergewöhnlichen Nährwerten. Die Qualität kann je nach Aufzuchtmethode und Fütterung im Laufe seines Lebens variieren. Eichelmast-Qualität: Diese Klassifizierung ist die höchste Qualität und bezieht sich auf iberische Schweine, die in Freiheit auf den Weiden gehalten wurden und mit natürlichen Gräsern und Eicheln gefüttert wurden. Die "Artesana Jamonera" verfügt über mehr als 40 Jahre Erfahrung in der Schinkenbranche und bietet Produkte von höchster Qualität, die eine angemessene Reifung und eine Qualität entsprechend den Eigenschaften jedes Produkts garantieren. REIFUNGSPROZESS: Salzung: Es wird mit Meersalz bedeckt und bei Temperaturen zwischen 0 und 5 °C gelagert. Trocknung: Um sein charakteristisches Aroma und seinen Geschmack zu entwickeln, wird er in einer Kammer mit sehr strengen Bedingungen gelagert. Reifung: Die Reifung kann je nach Qualität und Gewicht des Stücks zwischen 18 und 36 Monaten dauern. Dieser Prozess führt zu einem außergewöhnlichen Geschmack und Aroma des Stücks. LAGERUNG: Kühlschrank: T = 5 °C Gefriertruhe: T < -18 °C PRÄSENTATION: Verpackung: vakuumversiegelt in Plastiktüten und/oder in lebensmittelechten Polystyrolschalen. Verpackung: lebensmittelechte Kartonschachteln. EMPFOHLENER VERZEHR: Gekühlt: 5 Tage Vakuumgekühlt: 15 Tage Gefroren: 18 Monate
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