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Echte 100% iberische Schweinekeule von etwa 5 kg Gewicht.
Die Keule (Vorderbeine des Tieres) zeichnet sich durch einen etwas intensiveren Geschmack als der Schinken aus, bei geringerem Gewicht und einem höheren Anteil an Knochen und Fett.
Zertifiziertes Produkt gemäß der Qualitätsnorm für Fleisch, Schinken, Keule und Lendenstück vom iberischen Schwein.