Iberischer Eichelschinken von Arturo Sánchez Der Iberische Eichelschinken der Spitzenklasse ist ein Produkt von einzigartiger Saftigkeit und Geschmack, das durch eine aufwendige handwerkliche Herstellung entsteht. Hergestellt aus dem edelsten Fleisch des iberischen Eichelschweins und in Naturdarm eingewickelt, wird er mit natürlichen Gewürzen mariniert, von Hand gebunden und über Eichenholz in einer Glocke getrocknet. Die Reifung in natürlichen Trockenräumen dauert mehr als fünf Monate. *Stücke von ca. 1 - 1,5 kg, daher kann es zu leichten Preisabweichungen kommen.