Iberischer Eichel-Lendenbraten Joselito Lendenbraten Joselito aus iberischen Schweinen der eigenen Herde von Joselito. Es wird während der Wintermonate hergestellt, nach der Mastzeit. Der Lendenbraten Joselito wird in natürlichen Eichenholzrauchschornsteinen geräuchert und durchläuft dann einen natürlichen Reifungsprozess von mehr als 6 Monaten in den Trockenkammern von Joselito. *Stücke von ca. 1 - 1,5 kg, daher kann es zu leichten Preisabweichungen kommen.