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Die Presa vom Iberischen Schwein oder iberische Presa gilt für viele als das beste Fleischstück dieses Tieres. Sie hat einen guten Anteil an eingelagerter Fett, wodurch sie sehr schmackhaft und saftig ist. Das Stück befindet sich neben der Schulter und ist Teil des Rückens. Es ist eines der begehrtesten Fleischstücke des iberischen Schweins auf dem Markt, da es nicht nur frisch verzehrt wird, sondern auch zur Herstellung von Wurstwaren verwendet wird. In der Küche kann die iberische Presa in vielen Rezepten vielseitig verwendet werden, da es auf verschiedene Arten zubereitet werden kann. Es eignet sich perfekt zum Braten oder Grillen und schmilzt dabei in seinem eigenen Saft. Es ist auch ideal für Backrezepte mit Bratkartoffeln. *Das Gewicht des Produkts beträgt ca. 600 g. *Bei der Zubereitung von frischen Produkten kann es zu leichten Preisvariationen je nach Gewicht kommen.Das beste Fleisch von höchster Qualität, das du auf dem Markt finden kannst. Jahre des guten Rufes bürgen für die Qualität der Grupo Los Norteños.
Unser Fleisch wurde keiner Behandlung unterzogen, außer der Kühlung zur Gewährleistung der Haltbarkeit.
Unser Vieh wächst in absoluter Freiheit auf und wird mit einer zu 100% natürlichen Ernährung aus Getreide und Gras gefüttert.
Die beste Option, um Fleisch online zu kaufen. Wir bereiten es am selben Tag vor und verpacken es, bevor wir es zu dir nach Hause schicken.
Kühlung: Tª = 5ºC
Gefrierung: Tª < -18ºC.
Verpackung: vakuumverpackt in Plastiktüten und/oder in Polystyrolschalen, die für den Lebensmittelgebrauch geeignet sind.
Verpackung: kartonverpackt, geeignet für den Lebensmittelgebrauch.
Gekühlt: 5 Tage
Gefroren: 18 Monate.
Grupo Los Norteños verfügt über folgende Qualitätszertifikate:
